Health ear logo

عصر سلامتی

اخبار و مطالب حوزه بهداشت و سلامت را در اینجا بخوانید

ماشین حساب میزان کالری روزانه (BMR)

عملکرد صحیح این ابزار توسط تیم عصر سلامتی بررسی شده است.


نرخ سوخت‌وساز پایه چیست؟

حداقل مقدار کالری که یک فرد در طول روز نیاز دارد نرخ سوخت و ساز پایه یا BMR (Basal Metabolic Rate) نامیده می شود. به زبان ساده، این عدد تعداد کالری است که ساختار بیولوژیکی بدن شما برای عملکرد در زمانی که بدن شما کار خاصی انجام نمی دهد و در حالت استراحت هستدید نیاز دارند. این ماشین حساب نرخ متابولیک پایه (BMR) را برای شما محاسبه می کند.

از آنجایی که نرخ سوخت و ساز پایه در اصل بر پایه اعمال غیر ارادی بدن مانند تنفس و گردش خون است، تغییر در فعالیت های روزانه تاثیر قابل توجهی بر روی BMR نخواهد گذاشت. البته در هنگامی که دستگاه گوارش غیر فعال است. در نظر داشته باشید افزایش حجم ماهیچه های بدن باعث افزایش مقدار BMR خواهد شد زیرا ماهیچه ها از نظر متابولیک گرسنه به حساب می آیند و بدن برای حفظ و نگهداری آنها نیاز به انرژی دارد.

کالری چیست؟

یک کالری یک واحد از انرژی است. در علم تغذیه کالری به انرژی مصرف شده از طریق خوردن و آشامیدن و مصرف انرژی از طریق فعالیت بدنی اشاره دارد.

کالری ها به دو دسته تقسیم می شوند:

مقدار تخمینی انرژی مورد نیاز برای افزایش دمای یک گرم آب به اندازه یک درجه سانتیگراد در فشار یک اتمسفر، به عنوان "کالری کم" یا "گرم کالری" شناخته می شود. به این نوع از کالری ها به اختصار "cal" میگویند.

نوع دیگری از کالری ها که با عنوان کیلوکالری (kcal) شناخته می شود به معنی 1000 کالری (کم) می باشد.

 

ماشین حساب نرخ متابولیک پایه (BMR) و محاسبه گر کالری چگونه کار میکند؟


دو فرمولی که در ادامه تشریح می شوند رایج ترین فرمول های محاسبه BMR (نرخ سوخت‌وساز پایه) هستند

فرمول هریس بندیکت

BMR(مرد) = 66.47 + (13.75 * وزن) + (5.003 * قد) - (6.755 * سن)

BMR(زن) = 655.1 + (9.563 * وزن) + (1.85 * قد) - (4.676 * سن)

فرمول میفلین جور

BMR(مرد) = (10 * وزن) + (6.25 * قد) - (5 * سن) + 5

BMR(زن) = (10 * وزن) + (6.25 * قد) - (5 * سن) - 161

(وزن به کیلوگرم - قد به سانتی متر - سن به سال)

ماشین حساب کالری دریافتی از فرمول زیر برای بدست آوردن کالری دریافتی استفاده می کند.

کالری = BMR * میزان فعالیت

سطح فعالیت روزانه به دسته های زیر طبقه بندی میشود:

  • سطح فعالیت نشسته: بدون فعالیت یا فعالیت کم (1.2)
  • سطح فعالیت خیلی کم: ورزش و فعالیت بسیار کم هفته ای یک تا سه مرتبه (1.375)
  • سطح فعالیت میانه با معمولی: ورزش و فعالیت نرمال هفته ای سه تا پنج مرتبه (1.55)
  • سطح فعالیت سنگین: ورزش و فعالیت سنگین هفته ای شش تا هفت مرتبه (1.725)
  • سطح فعالیت بسیار سنگین: ورزش و فعالیت بسیار سنگین دو مرتبه در روز (1.9)